Recette de choux à la crème aux fruits étoilés
DIY Liquid Recipe
par Aaron Cazzola
| Concentré d'arôme | Pour cent |
|---|---|
| Remplissage de crème SC (WF) | 0,30 % |
| Chou à la crème SC (WF) | 3,00 % |
| Croissant SC (WF) | 0,40 % |
| Jacquier SC (WF) | 1,30% |
| Carambole SC (WF) | 0,80 % |
| Bonbon gommeux à la fraise SC (WF) | 2,20 % |
Temps de maturation suggéré : 7 jours