Alaskan Berries Aroma: Flüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller

Alaskan Berries Aroma

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$229.99

Alaskan Berries Aroma

Flüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller

Koscher
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Alaskan Berries Aroma: Flüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller

Eine eher säuerliche als süße Beere mit einem an Rhabarber erinnernden Geschmack. 

Auch bekannt als: Salmonberries, Cloudberries

Verwendung
  • Niedrig beginnen: Starte mit einer kleinen Testcharge. Gut mischen, probieren und schrittweise erhöhen.
  • Dezente Note: Schon 0,1 % können genügen, besonders in Wasser oder leicht aromatisierten Grundlagen.
  • Hauptaroma: Häufig etwa 1 %; manche Aromen und Rezepturen benötigen weniger oder mehr.
  • Vor der Produktion: Lass die Muster stehen. Prüfe Aroma, Aussehen und Konsistenz über einen längeren Zeitraum.

Prozentsätze sind Ausgangspunkte, keine starren Grenzen.

Nutzung & Kosten berechnen
Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Propylenglykol, natürliche und künstliche Aromen.
Allergene: In diesem Produkt und auf seiner Produktionslinie sind keine in Kanada als prioritär eingestuften Allergene vorhanden.

Zertifizierungen

Koscher
Zertifiziert
Halal
Nicht zertifizierbar

Der Zertifizierungsstatus ist produktspezifisch; nicht alle Geschmacksrichtungen sind koscher oder halal-zertifiziert.

Ernährungsinformationen

Vegan
Ohne Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs formuliert
Gluten
Ohne glutenhaltige Inhaltsstoffe formuliert

Basierend auf den Lieferantenangaben zu den verwendeten Rohstoffen.

Nährwertinformationen

Pro 0,1 g (etwa 5 Tropfen)

Kalorien 0
Fett 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 0 mg
Kohlenhydrate 0 g
Protein 0 g

Keine bedeutende Quelle anderer Nährstoffe.

Benötigen Sie Dokumentation? Fordern Sie produktspezifische Zertifikate und unterstützende Dokumentation an.

Spezifikationen
Produkttyp Natürlich & Künstlich
Physikalischer Zustand Flüssigkeit
Farbe Farblos bis blassgelb
Spezifisches Gewicht bei 25 °C 1.014 — 1.064 g/mL
Löslichkeit Wasserlöslich
Flammpunkt Mehr als 140°F
Herstellungsland Canada
HS-Code 3302.10
  • 5 stars: 0 (0%)
  • 4 stars: 1 (100%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Alaskan Berries (SC) (WF) (9-2-23) – Ok people, let’s get these new Wonder Flavors test going !!! Now, I will admit, when I saw this name, wondering which Alaskan Berry/ies they meant, as there are more than a few. This flavor was very unique, and not easily identifiable, nor comparable which made it interesting to test. Overall, my BEST comparison would be a medley of a red currant, and red raspberry. That’s close, but still not 100% accurate, but you get the idea. At a few ticks below mid level sweet, and plenty strong, those two main profiles stuck in my head from beginning to end. There was a nice almost tart, maybe slightly fermented kicker on the finish that was a nice touch. At times, I thought I caught just a WHIFF of florals, but as soon as I did, they were gone, so we’ll chalk it up to “floral-free” overall. It presented as fairly “red” to my tastes, and hence my fruit comparisons. Because it was unique, and didn’t fully encompass either a currant or r. raspberry it could be used in an entire plethora of fruit mixes. It tasted very natural, and with only the very slight whiff of a floral randomly, would be the only nitpicking here. An interestingly new fruit flavor IMO, and good tasting. It’s great to start out a series, with a NEW flavor, that isn’t/wasn’t like any other. I’m going to leave this one high because of that, and with only the one slight nitpick, it felt solid at 9.0/10.

Alaskan Berries Aroma

Flüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller

Koscher
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US-Zölle inbegriffen
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US-Zölle inbegriffen SKU SC-245-1G
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Voraussichtlicher Versand: Innerhalb von 1 Werktag aus Montreal, Kanada.

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