Keju Krim Mascarpone
Nama dalam bahasa Inggris: Mascarpone Cream CheeseKonsentrat Cair untuk Produsen Makanan & Minuman
Keju triple-cream Italia yang kaya dan lembut seperti beludru dengan cita rasa ringan, manis lembut, dan gurih mentega. Teksturnya yang halus menyerupai krim kental segar, dengan sentuhan rasa asam yang lembut dan bersih.
Juga dikenal sebagai: Keju Krim Italia
Penggunaan
- Mulai dari sedikit: Mulai dengan batch uji kecil. Aduk rata, cicipi, lalu tingkatkan secara bertahap.
- Rasa lembut: Sebanyak 0,1% mungkin sudah cukup, terutama pada air atau bahan dasar berperisa ringan.
- Rasa utama: Sering kali sekitar 1%; beberapa perisa dan resep membutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak.
- Sebelum produksi: Diamkan sampel. Periksa rasa, tampilan, dan konsistensi seiring waktu.
Persentase adalah titik awal, bukan batasan yang kaku.
Hitung penggunaan & biayaBahan & Nutrisi
Bahan-bahan
Sertifikasi
- Kosher
- Tersertifikasi
- Halal
- Tidak Dapat Disertifikasi
Status sertifikasi bergantung pada produk; tidak semua varian rasa bersertifikat Kosher atau Halal.
Informasi diet
- Vegan
- Diformulasikan tanpa bahan turunan hewan
- Gluten
- Diformulasikan tanpa bahan yang mengandung gluten
Berdasarkan informasi pemasok untuk bahan baku yang digunakan.
Informasi gizi
Per 0,1 g (sekitar 5 tetes)
| Gemuk | 0 g |
|---|---|
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Protein | 0 g |
Bukan sumber yang signifikan untuk zat gizi lainnya.
Butuh dokumentasi? Minta sertifikat khusus produk dan dokumentasi pendukung.
Spesifikasi
| Jenis produk | Alami & Buatan |
|---|---|
| Wujud fisik | Cair |
| Warna | Kuning muda hingga kuning |
| Berat jenis pada 25°C | 1.011 — 1.061 g/mL |
| Kelarutan | Larut dalam Air |
| Titik nyala | Lebih dari 140°F |
| Negara produsen | Canada |
| Kode HS | 3302.10 |
Keju Krim Mascarpone
Nama dalam bahasa Inggris: Mascarpone Cream CheeseKonsentrat Cair untuk Produsen Makanan & Minuman
Anda mungkin juga menyukai
Memuat rekomendasi produk