Sugar-Pie-Geschmack
Englischer Name: Sugar PieFlüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller
Ein klassischer französisch-kanadischer Nachtisch, inspiriert von der traditionellen Tarte au sucre. Reichhaltiger brauner Zucker und Ahornsirup verbinden sich mit Butter und Sahne zu einer geschmeidigen, karamellisierten Füllung mit einem verführerischen, puddingartigen Charakter und Noten von Fudge und Crème brûlée.
Auch bekannt als: Tarte au Sucre
Verwendung
- Niedrig beginnen: Starte mit einer kleinen Testcharge. Gut mischen, probieren und schrittweise erhöhen.
- Dezente Note: Schon 0,1 % können genügen, besonders in Wasser oder leicht aromatisierten Grundlagen.
- Hauptaroma: Häufig etwa 1 %; manche Aromen und Rezepturen benötigen weniger oder mehr.
- Vor der Produktion: Lass die Muster stehen. Prüfe Aroma, Aussehen und Konsistenz über einen längeren Zeitraum.
Prozentsätze sind Ausgangspunkte, keine starren Grenzen.
Nutzung & Kosten berechnenZutaten & Nährwerte
Zutaten
Zertifizierungen
- Koscher
- Zertifiziert
- Halal
- Zertifiziert
Der Zertifizierungsstatus ist produktspezifisch; nicht alle Geschmacksrichtungen sind koscher oder halal-zertifiziert.
Ernährungsinformationen
- Vegan
- Ohne Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs formuliert
- Gluten
- Ohne glutenhaltige Inhaltsstoffe formuliert
Basierend auf den Lieferantenangaben zu den verwendeten Rohstoffen.
Nährwertinformationen
Pro 0,1 g (etwa 5 Tropfen)
| Fett | 0 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Protein | 0 g |
Keine bedeutende Quelle anderer Nährstoffe.
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Spezifikationen
| Produkttyp | Natürlich & Künstlich |
|---|---|
| Physikalischer Zustand | Flüssigkeit |
| Farbe | Gelb bis dunkelgelb |
| Spezifisches Gewicht bei 25 °C | 1.014 — 1.064 g/mL |
| Löslichkeit | Wasserlöslich |
| Flammpunkt | Mehr als 140°F |
| Herstellungsland | Canada |
| HS-Code | 3302.10 |
Sugar-Pie-Geschmack
Englischer Name: Sugar PieFlüssigkonzentrat für Lebensmittel- und Getränkehersteller
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