Bière aromatisée, vin, spiritueux, seltzer, kombucha, glaçage, bonbons, et autres aliments et boissons.

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La Ginger Beer offre une saveur authentique de bière au gingembre. Son mélange équilibré de notes sucrées et piquantes de gingembre en fait un complément idéal à une variété de cocktails.

Arôme Bière de Gingembre : Concentré Liquide pour Producteurs d'Aliments et de Boissons

$69.99 USD
$69.99 USD
Promotion Épuisé
32 onces
Taille

SC-241-32
Les contenants de 55 et 275 gallons doivent être expédiés par fret, ce qui est facturé séparément.
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Arôme Bière de Gingembre : Concentré Liquide pour Producteurs d'Aliments et de Boissons

Détails

Utilisations des saveurs

Réservé à la fabrication et à un usage professionnel.

Nos arômes hydrosolubles sont utilisés dans la production de tous les types de produits alimentaires et de boissons, notamment :

Pâtisseries et desserts
Biscuits, muffins, brownies, cupcakes, viennoiseries, croissants, beignets, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, crêpes, gâteaux au fromage, pouding, crèmes anglaises, mousses, crèmes fouettées, glaçages, fondants, crèmes au beurre, nappages, garnitures.

Collations et produits salés
Chips, maïs soufflé, craquelins, bretzels, croustilles tortillas, noix grillées, viande séchée, mélanges d'épices, nouilles instantanées, sauces, vinaigrettes, marinades, sauces, dips, collations au fromage, mélanges de fruits secs.

Confiseries et bonbons
Bonbons durs, bonbons gélifiés, sucettes, caramel mou, caramel, caramel, caramel, nougat, barbe à papa, guimauve, fondant, pâte à sucre, décorations comestibles.

Produits laitiers, boissons glacées et sucrées
Crèmes glacées, laits frappés, smoothies, yogourts, yogourts glacés, gelatos, sorbets, cafés, thés, thés au lait, matchas, chais, lattes.

Boissons alcoolisées
Cidre, cocktails, bières, vins, piquettes, hydromels, spiritueux, amers, liqueurs, eaux gazeuses alcoolisées, panachés, cocktails artisanaux.

Boissons sans alcool
Eau, eau pétillante, sodas, boissons gazeuses aromatisées, eau pétillante, eau houblonnée, sirops pour sodas, kombucha, eaux gazeuses aromatisées, mocktails, boissons énergisantes, jus de fruits, kéfir, boissons protéinées, eaux aromatisées.

Utilisation (environ)

Cuisson (Muffins) : 0,12 - 0,24 ml pour 12 muffins
Boissons (bière, seltzer, etc.) : 0,1 à 0,3 % en volume
Liquides DIY (base PG/VG) : 1 - 4% en volume
Glace : 0,1 - 0,3 % en volume

Ingrédients

Ingredients: Propylène glycol, alcool, eau, arômes naturels et artificiels (contient des extraits d'épices).
Allergens: Aucun.

Nutrition

Pour 5 gouttes (environ 0,1g) :

 Calories 0
Graisse 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0 mg
Glucides 0g
Protéine 0g
*Pas une source significative d’autres nutriments.

Dietary Information

Vegan: Suitable for vegans
Gluten: No gluten-containing ingredients
Keto: Suitable for low-carb lifestyles

Solubilité

Soluble dans l'eau.

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S
SessionDrummer

Ginger Beer (SC) (WF) (9-2-23) – Diving right into this one, which smelled pretty ginger beery in the bottle, and on the finger, and actually did continue that when testing. Kinda. First things first, this one had some TH to it, and a little “kick”. I think it MAY have been what Wonder Flavors used for their sparkle or effervescence, if I had to guess. It did have SOME fizz to it, but nowhere as pronounced as say Sobucky’s Cola. Still, it was present in this one, and did help to sell it as a beer in large part. It was below mid level sweet by a few ticks, BUT, it was sweeter than expected, and that, combined with the somewhat fizzy-ness, started it heading towards an almost Ginger Champaign. It was not a full on champaign, but it didn’t taste like a full on beer either, so if you pressed me, I’d go 65% beer, 35% champaign, WITH some nice Ginger. The ginger while present, was somewhat relaxed, but not so much that it got lost in the mix, as it held it’s own throughout. Beyond the TH and "kick"y-ness to this one, it was still a little relaxed, and might have benefited by an increase, BUT, the TH would increase as well. All in, a natural tasting Ginger beverage, with some fizzy-ness, modestly sweetened, and had both beer and (almost) champagne notes. The nitpicks would be the somewhat stronger than expected TH, and somewhat relaxed presentation only, and marking it down JUST a bit for them, and it felt good at 8.6/10.