Bière aromatisée, vin, spiritueux, seltzer, kombucha, glaçage, bonbons, et autres aliments et boissons.

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A sweet, rich fruit flavour with notes reminiscent of ripe mango, pear, and dates. Delicate honey-like sweetness is complemented by subtle hints of cinnamon and brown sugar.

Also known as: Kaki, Sharon fruit

Saveur Kaki : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

$6.99 USD
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Promotion Épuisé
1 once
Taille

SC-242-01
Les contenants de 55 et 275 gallons doivent être expédiés par fret, ce qui est facturé séparément.
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Saveur Kaki : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Détails

Utilisations des saveurs

Réservé à la fabrication et à un usage professionnel.

Nos arômes hydrosolubles sont utilisés dans la production de tous les types de produits alimentaires et de boissons, notamment :

Pâtisseries et desserts
Biscuits, muffins, brownies, cupcakes, viennoiseries, croissants, beignets, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, crêpes, gâteaux au fromage, pouding, crèmes anglaises, mousses, crèmes fouettées, glaçages, fondants, crèmes au beurre, nappages, garnitures.

Collations et produits salés
Chips, maïs soufflé, craquelins, bretzels, croustilles tortillas, noix grillées, viande séchée, mélanges d'épices, nouilles instantanées, sauces, vinaigrettes, marinades, sauces, dips, collations au fromage, mélanges de fruits secs.

Confiseries et bonbons
Bonbons durs, bonbons gélifiés, sucettes, caramel mou, caramel, caramel, caramel, nougat, barbe à papa, guimauve, fondant, pâte à sucre, décorations comestibles.

Produits laitiers, boissons glacées et sucrées
Crèmes glacées, laits frappés, smoothies, yogourts, yogourts glacés, gelatos, sorbets, cafés, thés, thés au lait, matchas, chais, lattes.

Boissons alcoolisées
Cidre, cocktails, bières, vins, piquettes, hydromels, spiritueux, amers, liqueurs, eaux gazeuses alcoolisées, panachés, cocktails artisanaux.

Boissons sans alcool
Eau, eau pétillante, sodas, boissons gazeuses aromatisées, eau pétillante, eau houblonnée, sirops pour sodas, kombucha, eaux gazeuses aromatisées, mocktails, boissons énergisantes, jus de fruits, kéfir, boissons protéinées, eaux aromatisées.

Utilisation (environ)

Cuisson (Muffins) : 0,12 - 0,24 ml pour 12 muffins
Boissons (bière, seltzer, etc.) : 0,1 à 0,3 % en volume
Liquides DIY (base PG/VG) : 1 - 4% en volume
Glace : 0,1 - 0,3 % en volume

Ingrédients

Ingredients: Propylène Glycol, arômes naturels et artificiels.
Allergens: Aucun.

Nutrition

Pour 5 gouttes (environ 0,1g) :

 Calories 0
Graisse 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0 mg
Glucides 0g
Protéine 0g
*Pas une source significative d’autres nutriments.

Dietary Information

Vegan: Suitable for vegans
Gluten: No gluten-containing ingredients
Keto: Suitable for low-carb lifestyles

Solubilité

Soluble dans l'eau.

  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Persimmon (SC) (WF) (9-22-23) – I have never eaten a Persimmon, so (as always), had to research it a bit to give you a more comparative review. From what I found, this one appears to be spot on. This one presented as an ALMOST Apricot, tempered in Honey. Now it wasn’t EXACTLY like an Apricot, but it was damned close to a lighter version of one. The Honey part, just seemed a bit MORE accurate, as I couldn’t think of a closer comparison. If any of you have indeed tried honey flavors in the past, and have blown up, hehe, fear not, there’s none of that here. It was very natural tasting, AND, with no off-notes or florals.

It was just almost strong enough, but felt like it could use a SMIGE more, but only a smidge. This is/was a fairly unique flavor, and I could see a LOT of uses for this, in a lot of mixes. There was just a hint of tart in the beginning, but the honey-like elements smoothly rolled from the middle to the finish. I can’t think of any of my flavors that are exactly like this, and I have a LOT of flavors, so you may want to pick this one up and experiment with it. Very tasty, and will rate this “Honey Apricot”-ish flavor very high @ a 9.5/10.