Bière aromatisée, vin, spiritueux, seltzer, kombucha, glaçage, bonbons, et autres aliments et boissons.

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A soft, moist vanilla cake flavour generously coated in sweet, delicate powdered sugar. Classic, comforting, and reminiscent of a freshly baked powdered donut.

Arôme de beignet en poudre : concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

$6.99 USD
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Promotion Épuisé
1 once
Taille

SC-234-01
Les contenants de 55 et 275 gallons doivent être expédiés par fret, ce qui est facturé séparément.
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Arôme de beignet en poudre : concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

Détails

Utilisations des saveurs

Réservé à la fabrication et à un usage professionnel.

Nos arômes hydrosolubles sont utilisés dans la production de tous les types de produits alimentaires et de boissons, notamment :

Pâtisseries et desserts
Biscuits, muffins, brownies, cupcakes, viennoiseries, croissants, beignets, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, crêpes, gâteaux au fromage, pouding, crèmes anglaises, mousses, crèmes fouettées, glaçages, fondants, crèmes au beurre, nappages, garnitures.

Collations et produits salés
Chips, maïs soufflé, craquelins, bretzels, croustilles tortillas, noix grillées, viande séchée, mélanges d'épices, nouilles instantanées, sauces, vinaigrettes, marinades, sauces, dips, collations au fromage, mélanges de fruits secs.

Confiseries et bonbons
Bonbons durs, bonbons gélifiés, sucettes, caramel mou, caramel, caramel, caramel, nougat, barbe à papa, guimauve, fondant, pâte à sucre, décorations comestibles.

Produits laitiers, boissons glacées et sucrées
Crèmes glacées, laits frappés, smoothies, yogourts, yogourts glacés, gelatos, sorbets, cafés, thés, thés au lait, matchas, chais, lattes.

Boissons alcoolisées
Cidre, cocktails, bières, vins, piquettes, hydromels, spiritueux, amers, liqueurs, eaux gazeuses alcoolisées, panachés, cocktails artisanaux.

Boissons sans alcool
Eau, eau pétillante, sodas, boissons gazeuses aromatisées, eau pétillante, eau houblonnée, sirops pour sodas, kombucha, eaux gazeuses aromatisées, mocktails, boissons énergisantes, jus de fruits, kéfir, boissons protéinées, eaux aromatisées.

Utilisation (environ)

Cuisson (Muffins) : 0,12 - 0,24 ml pour 12 muffins
Boissons (bière, seltzer, etc.) : 0,1 à 0,3 % en volume
Liquides DIY (base PG/VG) : 1 - 4% en volume
Glace : 0,1 - 0,3 % en volume

Ingrédients

Ingredients: Propylène Glycol, Arômes Naturels et Artificiels, Alcool.
Allergens: Aucun.

Nutrition

Pour 5 gouttes (environ 0,1g) :

 Calories 0
Graisse 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0 mg
Glucides 0g
Protéine 0g
*Pas une source significative d’autres nutriments.

Dietary Information

Vegan: Suitable for vegans
Gluten: No gluten-containing ingredients
Keto: Suitable for low-carb lifestyles

Solubilité

Soluble dans l'eau.

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S
SessionDrummer

Powdered Donut (SC) (WF) (9-26-23) – I spent some extra time with this one, to better try and figure it out before posting this. I have had very few good donuts, and a lot of terrible donuts. This one, thankfully was one of the good ones. It does seem however, that many people have different takes on what a “donut” should or does taste like. For my American friends, this wass NOT a Krispy Kreme donut, but actually more like the small Hostess powdered donuts. The donut body was more of the slightly denser yellow cake-ish type, than the lighter deep fried type. The powered sugar aspect(s) kind of came and went, and didn’t always present for me consistently, so I would call that a lighter note. The cakey bakery note(s) were convincingly done, and although I didn’t get any spice or cinnamon, there was ALMOST (but not quite) an undertone of it. At it was very full, and I didn’t feel the need to increase it. Sweetness was about mid-level, and good for this type of flavor. There were some “fried” notes going on, but they weren’t intrusive, or “greasy”, but still there. I didn’t get any off-notes, BUT, I did get somewhat of an almost “powdered milk” undertone that actually seemed to work with the overall profile, so I didn’t mark down for that. All in, a pretty impressive lightly fried donut, that was centered around a denser yellow cake interior with very light powdered sugar notes. It felt very good at a 9.3/10.