Bière aromatisée, vin, spiritueux, seltzer, kombucha, glaçage, bonbons, et autres aliments et boissons.

1 1

A rich, velvety cake flavour with delicate cocoa notes and a smooth, tangy cream cheese icing. Soft, sweet, and indulgent, capturing the classic character of freshly baked red velvet cake.

Arôme gâteau Red Velvet : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

$6.99 USD
$6.99 USD
Promotion Épuisé
1 once
Taille

SC-233-01
Les contenants de 55 et 275 gallons doivent être expédiés par fret, ce qui est facturé séparément.
Contactez-nous pour obtenir un devis. Afficher tous les détails

Arôme gâteau Red Velvet : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Détails

Utilisations des saveurs

Réservé à la fabrication et à un usage professionnel.

Nos arômes hydrosolubles sont utilisés dans la production de tous les types de produits alimentaires et de boissons, notamment :

Pâtisseries et desserts
Biscuits, muffins, brownies, cupcakes, viennoiseries, croissants, beignets, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, crêpes, gâteaux au fromage, pouding, crèmes anglaises, mousses, crèmes fouettées, glaçages, fondants, crèmes au beurre, nappages, garnitures.

Collations et produits salés
Chips, maïs soufflé, craquelins, bretzels, croustilles tortillas, noix grillées, viande séchée, mélanges d'épices, nouilles instantanées, sauces, vinaigrettes, marinades, sauces, dips, collations au fromage, mélanges de fruits secs.

Confiseries et bonbons
Bonbons durs, bonbons gélifiés, sucettes, caramel mou, caramel, caramel, caramel, nougat, barbe à papa, guimauve, fondant, pâte à sucre, décorations comestibles.

Produits laitiers, boissons glacées et sucrées
Crèmes glacées, laits frappés, smoothies, yogourts, yogourts glacés, gelatos, sorbets, cafés, thés, thés au lait, matchas, chais, lattes.

Boissons alcoolisées
Cidre, cocktails, bières, vins, piquettes, hydromels, spiritueux, amers, liqueurs, eaux gazeuses alcoolisées, panachés, cocktails artisanaux.

Boissons sans alcool
Eau, eau pétillante, sodas, boissons gazeuses aromatisées, eau pétillante, eau houblonnée, sirops pour sodas, kombucha, eaux gazeuses aromatisées, mocktails, boissons énergisantes, jus de fruits, kéfir, boissons protéinées, eaux aromatisées.

Utilisation (environ)

Cuisson (Muffins) : 0,12 - 0,24 ml pour 12 muffins
Boissons (bière, seltzer, etc.) : 0,1 à 0,3 % en volume
Liquides DIY (base PG/VG) : 1 - 4% en volume
Glace : 0,1 - 0,3 % en volume

Ingrédients

Ingredients: Propylène Glycol, arômes naturels et artificiels.
Allergens: Aucun.

Nutrition

Pour 5 gouttes (environ 0,1g) :

 Calories 0
Graisse 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0 mg
Glucides 0g
Protéine 0g
*Pas une source significative d’autres nutriments.

Dietary Information

Vegan: Suitable for vegans
Gluten: No gluten-containing ingredients
Keto: Suitable for low-carb lifestyles

Solubilité

Soluble dans l'eau.

  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Red Velvet Cake (SC) (WF) (10-6-23) – I knew this one was a keeper as soon as I tested it. VERY accurate Red Velvet Cake, with delicious almost cocoa notes, tempered by a velvety smooth (sorry) cake profile. I have gotten more than my fair share of “baby powder” notes from more than a few RVC’s, but NOT HERE. Clean, accurate and just almost rich, with no off-notes. The cake element(s) were so accurate that at times I thought I was getting hints of baking soda !!! Needless to say that cake profile was just about as close as you could make it, short of a mixing bowl. I typically use Vanilla when I make the actual cake, and I didn’t get a lot of that in here, as (you guessed it), the Cake and Cocoa notes were the stars here. It didn’t leave me wanting, BUT, I wouldn’t have argued with a smidge more so the % will be up to you guys to decide. Sweetness was actually just below mid-level, and I did blow through all 3 testers before I knew it, and I hadn’t written a single word LOL. All in, a VERY good, and accurate Red Velvet Cake with super delicious cocoa and cake notes. NOT a chocolate cake, but squarely a RVC. I’m moving this one up a tick from my original Alpha rating, to a 9.85/10.