Sabor a caramelo de goma de grosella negra: concentrado líquido para productores de alimentos y bebidas

Sabor a caramelo de goma de grosella negra

1 galón
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$229.99

Sabor a caramelo de goma de grosella negra

Nombre en inglés: Blackcurrant Gummy Candy

concentrado líquido para productores de alimentos y bebidas

Kosher
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Sabor a caramelo de goma de grosella negra: concentrado líquido para productores de alimentos y bebidas

Un dulce y jugoso sabor a grosella negra inspirado en los clásicos caramelos de goma. Las intensas y oscuras notas de frutos rojos se equilibran con una suave dulzura de caramelo para crear un perfil vibrante y nostálgico.

Uso
  • Empiece con poco: Prepare un pequeño lote de prueba. Mezcle bien, pruebe y aumente gradualmente.
  • Nota sutil: Puede bastar con un 0,1 %, especialmente en agua o bases de sabor suave.
  • Sabor principal: A menudo alrededor del 1 %; algunos aromas y recetas necesitan menos o más.
  • Antes de producir: Deje reposar las muestras. Compruebe el sabor, el aspecto y la consistencia con el tiempo.

Los porcentajes son puntos de partida, no límites estrictos.

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Ingredientes y nutrición

Ingredientes

Propilenglicol, sabores naturales y artificiales.
Alérgenos: No hay alérgenos prioritarios canadienses presentes en este producto ni en su línea de producción.

Certificaciones

Kosher
Certificado
Halal
No certificable

El estado de certificación es específico de cada producto; no todos los sabores cuentan con certificación Kosher o Halal.

Información dietética

Vegano
Formulado sin ingredientes de origen animal
Gluten
Formulado sin ingredientes que contienen gluten

Basado en la información del proveedor sobre las materias primas utilizadas.

Información nutricional

Por 0,1 g (unas 5 gotas)

Calorías 0
Grasa 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg
Carbohidratos 0 g
Proteína 0 g

No es una fuente significativa de otros nutrientes.

¿Necesitas documentación? Solicite certificados específicos del producto y documentación de respaldo.

Especificaciones
Tipo de producto Natural y artificial
Estado físico Líquido
Color Incoloro a amarillo pálido
Gravedad específica a 25 °C 1.013— 1.063 g/mL
Solubilidad Hidrosoluble
Punto de inflamación Más de 140 °F
País de fabricación Canada
Código SA 3302.10
  • 5 stars: 0 (0%)
  • 4 stars: 1 (100%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Black Currant Gummy Candy (SC) (WF) (9-3-23) – I seem to have a currant problem, i.e. I can’t get ENOUGH good currants, so I was looking forward to this one. Out of the gate, I got a pretty good currant, and I didn’t get any of my typical “red” notes, but the currant-ed-ness was still there. It wasn’t overly sharp, and didn’t have much tart to it, and it def. leaned towards the “candy” side (duh). The paired candy notes, worked very well, and even while being above mid-level sweet, it wasn’t cloyingly sweet.

Now onto the “gummy”, hehe. I didn’t really get much gummy from this one, and it seemed much more slanted towards a hard/squishy candy, than a gummy. I think “gummy” notes/nuances are very hard to quantify, BUT, you know them, if you taste them. I just didn’t get the overhwelming sense of the gummy in this one. Maybe a hint, but that would be it. Because it was fairly heavily candied, the Black Currant tasted almost at a 50/50 mix of natural/artificial. If I had to change ONE thing, I would probably have UPPED the BC, just a bit. All in, a damned fine Black Currant “candy”, but it might leave some of your “gummy” needs waiting at the door. It was full, but not overpowering, and could be said to be just a touch relaxed, and I got no off-notes with this one. About my only nitpicks would be the somewhat lighter BC, and very light gummy-ness. The flavor was very good, and rating it was somewhat tricky, but it felt good at 7.5/10.

Sabor a caramelo de goma de grosella negra

Nombre en inglés: Blackcurrant Gummy Candy

concentrado líquido para productores de alimentos y bebidas

Kosher
$229.99
Aranceles de EE. UU. incluidos
$229.99 USD
Aranceles de EE. UU. incluidos SKU SC-238-1G
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Envío estimado: En un plazo de 1 día laborable desde Montreal, Canadá.

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