Brassage et distillation avec des saveurs
Si vous n'avez pas reçu d'échantillons, nous offrons des trousses d'échantillons gratuits de saveurs de 1 oz aux entreprises pour trouver les bonnes saveurs afin d'améliorer leurs produits. Obtenez une trousse d'échantillons.
Une fois que vous avez reçu vos échantillons, cette page vous donne un aperçu rapide pour vous aider à commencer à aromatiser vos boissons. Après quelques essais, vous pourrez transformer une boisson déjà savoureuse en une expérience gustative inoubliable.
Utilisation approximative dans les boissons
| 0,1 — 0,3% en volume |
| Unité de mesure | Quantité d'arôme (approx.) |
| 1 baril (31 gallons) | 4 — 12 oz |
| 100 gallons US | 12 — 36 oz |
| 1 Hectolitre (100 litres) | 100 — 300 mL |
Pour commencer
- Ajoutez l'arôme après la fin de la fermentation.
- Commencez par une faible quantité; il est préférable d'avoir une note subtile d'arôme plutôt que d'en utiliser trop et de gâcher tout un lot.
- Expérimentez avec l'aromatisation d'un produit fini avant d'essayer un lot complet. Exemple : Ajoutez 1 ml (0,1 %) d'arôme à 1000 ml de bière.
Tailles disponibles
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16 oz d'arôme Arôme 41 — 125 gallons de bière |
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32 oz d'arôme Arôme 83 — 250 gallons de cidre |
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1 gallon d'arôme Arôme 333 — 1000 gallons de kombucha |
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5 gallons d'arôme Arôme 1 666 — 5 000 gallons de whisky |
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55 gallons d'arôme Arôme 18 000 — 55 000 gallons de seltzer |
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275 gallons d'arôme Arôme 91 000 — 275 000 gallons de vodka |
Arômes personnalisés
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