Arôme Baies d'Alaska : Concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

Arôme Baies d'Alaska : Concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

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Arôme Baies d'Alaska

Concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

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Arôme Baies d'Alaska : Concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

Une baie plus acidulée que sucrée, au goût rappelant celui de la rhubarbe. 

Aussi appelées : ronces remarquables, chicoutés

Utilisation
Point de départ 0,2 % en volume
Plage habituelle 0.1 — 0.3%
Ajuster Au goût
Peut nécessiter plus de 0,3 % Bases au goût prononcé, arômes déjà présents, alcool, etc.

Les pourcentages sont des points de départ, et non des limites strictes.

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Ingrédients et valeurs nutritives

Ingrédients

Propylène Glycol, arôme naturel et artificiel.
Allergènes : Aucun allergène prioritaire canadien n'est présent dans ce produit ou sur sa ligne de production.

Certifications

Casher
Certifié
Halal
Non certifiable

Le statut de certification est propre à chaque produit. Les arômes ne sont pas tous certifiés casher ou halal.

Renseignements alimentaires

Végane
Formulé sans ingrédients d’origine animale
Gluten
Formulé sans ingrédients contenant du gluten

Selon les renseignements des fournisseurs sur les matières premières utilisées.

Valeurs nutritives

Pour 0,1 g (environ 5 gouttes)

Calories 0
Lipides 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
Glucides 0 g
Protéines 0 g

Ne constitue pas une source importante d’autres nutriments.

Besoin de documents ? Demandez les certificats et les documents justificatifs propres au produit.

Spécifications
Type de produit Naturel & Artificiel
État physique Liquide
Couleur Incolore à jaune pâle
Densité relative à 25 °C 1,014 — 1,064 g/mL
Solubilité Hydrosoluble
Point d’éclair Plus de 140 °F
Pays de fabrication Canada
Code SH 3302.10
  • 5 stars: 0 (0%)
  • 4 stars: 1 (100%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Alaskan Berries (SC) (WF) (9-2-23) – Ok people, let’s get these new Wonder Flavors test going !!! Now, I will admit, when I saw this name, wondering which Alaskan Berry/ies they meant, as there are more than a few. This flavor was very unique, and not easily identifiable, nor comparable which made it interesting to test. Overall, my BEST comparison would be a medley of a red currant, and red raspberry. That’s close, but still not 100% accurate, but you get the idea. At a few ticks below mid level sweet, and plenty strong, those two main profiles stuck in my head from beginning to end. There was a nice almost tart, maybe slightly fermented kicker on the finish that was a nice touch. At times, I thought I caught just a WHIFF of florals, but as soon as I did, they were gone, so we’ll chalk it up to “floral-free” overall. It presented as fairly “red” to my tastes, and hence my fruit comparisons. Because it was unique, and didn’t fully encompass either a currant or r. raspberry it could be used in an entire plethora of fruit mixes. It tasted very natural, and with only the very slight whiff of a floral randomly, would be the only nitpicking here. An interestingly new fruit flavor IMO, and good tasting. It’s great to start out a series, with a NEW flavor, that isn’t/wasn’t like any other. I’m going to leave this one high because of that, and with only the one slight nitpick, it felt solid at 9.0/10.

Arôme Baies d'Alaska

Concentré liquide pour les producteurs d'aliments et de boissons

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Droits de douane américains inclus
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Droits de douane américains inclus SKU SC-245-1G
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