Arôme Angel Cake
Concentré liquide pour les fabricants d'aliments et de boissons
Génoise légère et aérienne, délicatement sucrée avec une subtile note de vanille. Plus fine et moins riche qu'un gâteau au beurre.
Utilisation
| Point de départ | 0,2 % en volume |
|---|---|
| Plage habituelle | 0.1 — 0.3% |
| Ajuster | Au goût |
| Peut nécessiter plus de 0,3 % | Bases au goût prononcé, arômes déjà présents, alcool, etc. |
Les pourcentages sont des points de départ, et non des limites strictes.
Calculer le dosage et le coûtIngrédients et valeurs nutritives
Ingrédients
Certifications
- Casher
- Certifié
- Halal
- Non certifiable
Le statut de certification est propre à chaque produit. Les arômes ne sont pas tous certifiés casher ou halal.
Renseignements alimentaires
- Végane
- Formulé sans ingrédients d’origine animale
- Gluten
- Formulé sans ingrédients contenant du gluten
Selon les renseignements des fournisseurs sur les matières premières utilisées.
Valeurs nutritives
Pour 0,1 g (environ 5 gouttes)
| Lipides | 0 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Glucides | 0 g |
| Protéines | 0 g |
Ne constitue pas une source importante d’autres nutriments.
Besoin de documents ? Demandez les certificats et les documents justificatifs propres au produit.
Spécifications
| Type de produit | Naturel & Artificiel |
|---|---|
| État physique | Liquide |
| Couleur | Incolore à jaune pâle |
| Densité relative à 25 °C | 1,001 — 1,051 g/mL |
| Solubilité | Hydrosoluble |
| Point d’éclair | Plus de 140 °F |
| Pays de fabrication | Canada |
| Code SH | 3302.10 |
Arôme Angel Cake
Concentré liquide pour les fabricants d'aliments et de boissons
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