Arôme Bonbon gélifié au cassis : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Arôme Bonbon gélifié au cassis

1 gallon
Changer de format
$229.99

Arôme Bonbon gélifié au cassis

Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Casher
Passer aux informations sur le produit
Arôme Bonbon gélifié au cassis : Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Une saveur sucrée et juteuse de cassis inspirée des bonbons gélifiés classiques. De riches notes de baies noires sont équilibrées par la douceur onctueuse d'un bonbon pour un profil vibrant et nostalgique.

Utilisation
  • Commencez à faible dose : Faites un petit lot d’essai. Mélangez bien, goûtez et augmentez progressivement.
  • Note subtile : Une dose de 0,1 % peut suffire, surtout dans l’eau ou les bases peu aromatisées.
  • Arôme principal : Souvent autour de 1 %; certains arômes et certaines recettes en demandent moins ou plus.
  • Avant la production : Laissez reposer les échantillons. Vérifiez le goût, l’apparence et la consistance au fil du temps.

Les pourcentages sont des points de départ, et non des limites strictes.

Calculer le dosage et le coût
Ingrédients et valeurs nutritives

Ingrédients

Propylène Glycol, arômes naturels et artificiels.
Allergènes : Aucun allergène prioritaire canadien n'est présent dans ce produit ou sur sa ligne de production.

Certifications

Casher
Certifié
Halal
Non certifiable

Le statut de certification est propre à chaque produit. Les arômes ne sont pas tous certifiés casher ou halal.

Renseignements alimentaires

Végane
Formulé sans ingrédients d’origine animale
Gluten
Formulé sans ingrédients contenant du gluten

Selon les renseignements des fournisseurs sur les matières premières utilisées.

Valeurs nutritives

Pour 0,1 g (environ 5 gouttes)

Calories 0
Lipides 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
Glucides 0 g
Protéines 0 g

Ne constitue pas une source importante d’autres nutriments.

Besoin de documents ? Demandez les certificats et les documents justificatifs propres au produit.

Spécifications
Type de produit Naturel et artificiel
État physique Liquide
Couleur Incolore à jaune pâle
Densité relative à 25 °C 1,013— 1,063 g/mL
Solubilité Hydrosoluble
Point d’éclair Plus de 140 °F
Pays de fabrication Canada
Code SH 3302.10
  • 5 stars: 0 (0%)
  • 4 stars: 1 (100%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
SessionDrummer

Black Currant Gummy Candy (SC) (WF) (9-3-23) – I seem to have a currant problem, i.e. I can’t get ENOUGH good currants, so I was looking forward to this one. Out of the gate, I got a pretty good currant, and I didn’t get any of my typical “red” notes, but the currant-ed-ness was still there. It wasn’t overly sharp, and didn’t have much tart to it, and it def. leaned towards the “candy” side (duh). The paired candy notes, worked very well, and even while being above mid-level sweet, it wasn’t cloyingly sweet.

Now onto the “gummy”, hehe. I didn’t really get much gummy from this one, and it seemed much more slanted towards a hard/squishy candy, than a gummy. I think “gummy” notes/nuances are very hard to quantify, BUT, you know them, if you taste them. I just didn’t get the overhwelming sense of the gummy in this one. Maybe a hint, but that would be it. Because it was fairly heavily candied, the Black Currant tasted almost at a 50/50 mix of natural/artificial. If I had to change ONE thing, I would probably have UPPED the BC, just a bit. All in, a damned fine Black Currant “candy”, but it might leave some of your “gummy” needs waiting at the door. It was full, but not overpowering, and could be said to be just a touch relaxed, and I got no off-notes with this one. About my only nitpicks would be the somewhat lighter BC, and very light gummy-ness. The flavor was very good, and rating it was somewhat tricky, but it felt good at 7.5/10.

Arôme Bonbon gélifié au cassis

Concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Casher
$229.99
Droits de douane américains inclus
$229.99 USD
Droits de douane américains inclus SKU SC-238-1G
Taille

Expédition prévue dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables depuis Montréal, au Canada.

Expédition prévue dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables depuis Montréal, au Canada.

Vous pourriez aussi aimer

Chargement des recommandations de produits