Bière aromatisée, vin, spiritueux, seltzer, kombucha, glaçage, bonbons, et autres aliments et boissons.

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La saveur vive et acidulée du pamplemousse, offrant un goût rafraîchissant qui équilibre douceur et acidité.

Arôme pamplemousse : concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

$6.99 USD
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Promotion Épuisé
1 once
Taille

SC-249-01
Les contenants de 55 et 275 gallons doivent être expédiés par fret, ce qui est facturé séparément.
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Arôme pamplemousse : concentré liquide pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons

Détails

Utilisations des saveurs

Réservé à la fabrication et à un usage professionnel.

Nos arômes hydrosolubles sont utilisés dans la production de tous les types de produits alimentaires et de boissons, notamment :

Pâtisseries et desserts
Biscuits, muffins, brownies, cupcakes, viennoiseries, croissants, beignets, gâteaux, tartes, crêpes, gaufres, crêpes, gâteaux au fromage, pouding, crèmes anglaises, mousses, crèmes fouettées, glaçages, fondants, crèmes au beurre, nappages, garnitures.

Collations et produits salés
Chips, maïs soufflé, craquelins, bretzels, croustilles tortillas, noix grillées, viande séchée, mélanges d'épices, nouilles instantanées, sauces, vinaigrettes, marinades, sauces, dips, collations au fromage, mélanges de fruits secs.

Confiseries et bonbons
Bonbons durs, bonbons gélifiés, sucettes, caramel mou, caramel, caramel, caramel, nougat, barbe à papa, guimauve, fondant, pâte à sucre, décorations comestibles.

Produits laitiers, boissons glacées et sucrées
Crèmes glacées, laits frappés, smoothies, yogourts, yogourts glacés, gelatos, sorbets, cafés, thés, thés au lait, matchas, chais, lattes.

Boissons alcoolisées
Cidre, cocktails, bières, vins, piquettes, hydromels, spiritueux, amers, liqueurs, eaux gazeuses alcoolisées, panachés, cocktails artisanaux.

Boissons sans alcool
Eau, eau pétillante, sodas, boissons gazeuses aromatisées, eau pétillante, eau houblonnée, sirops pour sodas, kombucha, eaux gazeuses aromatisées, mocktails, boissons énergisantes, jus de fruits, kéfir, boissons protéinées, eaux aromatisées.

Utilisation (environ)

Cuisson (Muffins) : 0,12 - 0,24 ml pour 12 muffins
Boissons (bière, seltzer, etc.) : 0,1 à 0,3 % en volume
Liquides DIY (base PG/VG) : 1 - 4% en volume
Glace : 0,1 - 0,3 % en volume

Ingrédients

Ingredients: Propylène Glycol, arômes naturels et artificiels.
Allergens: Aucun.

Nutrition

Pour 5 gouttes (environ 0,1g) :

 Calories 0
Graisse 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0 mg
Glucides 0g
Protéine 0g
*Pas une source significative d’autres nutriments.

Dietary Information

Vegan: Suitable for vegans
Gluten: No gluten-containing ingredients
Keto: Suitable for low-carb lifestyles

Solubilité

Soluble dans l'eau.

  • 5 stars: 0 (0%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (100%)
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S
SessionDrummer

Grapefruit (SC) (WF) (9-5-23) – Well guys (and gals) I gotta call’em like I see them. Errrrr TASTE them that is. I might have to re-name this one, “A HINT of Grapefruit”, because that’s all I got. Mixed it up just like all of the rest, and I was barely getting any GF. As you may have guessed it WAS a very light flavor, and after I get this series done I may come back and DOUBLE this one, but I suspect, it is what it is. A very light, yet natural tasting citrus with HINTS of GF. Honestly it felt like it was maybe 30% of the way there at best. It might be good for people who’s olfactory senses are offended by more robust GF’s. No off-notes, and a fair bit below mid-level sweet, and very little of the expected “tart-ness” that you would expect. Not a terrible flavor, but man, “Where’s the beef” ?? Very “whispy” would also be accurate. It tasted very natural, but I just needed a WHOLE lot more of it, for a passing grade. Going to leave this one fairly low, not because of any inaccurate notes, just a real lack OF the notes here. I’m going to be generous, and leave it squarely at a 4.0/10.